河南大豆榨油机厂家告诉您浸出的油和压榨的油的区别主要看这四点
2020-04-27 来自: 河南 新乡榨汁机配件 浏览次数:840
浸出油是指用浸出制油工艺制成的植物油。浸出法制油工艺的理论依据是萃取原理,浸出法制油的优点是粕饼中含残油少、出油率高、加工成本低、经济效益高,而且粕的质量高。
压榨油的加工工艺是“物理压榨法” 物理压榨法的生产工艺要求原料要选的好一点,油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压,让油脂从油料中分离出来,机榨过程中添加炒籽,经榨机榨制后,采用高科技过滤提纯技术而制成的。保持了花生的原汁原味,香味醇厚,有维生素E,保质期长,没有添加剂,没有溶剂残留和含皂量,是一种现代的工艺与传统工艺结合生产出的食品。压榨花生油具有色、香、味都有,保留了不同否的营养成份之特点。那么两者的区别在哪些地方呢?接下来河南大豆榨油机厂家的小编为大家讲述。
1. 闻气味,“压榨油”与“浸出油”,因为工艺不同,所以味道有很大区别。压榨油保留了油料的香味,醇香扑鼻。浸出油醇厚味道会很淡,其中还会夹杂着很淡的工业味道。
2. 看浓度,“压榨油”的浓度比较比浸出油的浓度要高,而且压榨油在瓶子里时,挂壁时间比浸出油要长,这就是浓度的问题。
3. 尝味道,河南大豆榨油机厂家表示压榨油因为为纯物理压榨,榨出的食用油味道香醇。而浸出油的味道会带一带你点稍苦的味道,这就是化学残留,越苦说明残留越多。
4. 就是价格,压榨油由于出油率低,对于原料的要求很高,压榨油价格会稍贵。而浸出油则相反,出油率高,原料要求低,但是破了营养结构,还有化学残留,价格较便宜。
以上的四点就是河南大豆榨油机厂家的小编为大家总结的,希望可以帮助到大家,大家如果有其他的问题,欢迎致电本公司,我们将耐心的为您服务!